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從失業的造路工人到香蒜麵包達人 
禾馬烘焙的靈魂人物張大哥，並非打從一開始就是麵包師傅，2006年張大哥不幸失業，因為誤打誤撞而接觸了烘焙，因為沒經驗，起先做出來的香蒜麵包，一整晚數量賣不過8塊，為了抓出適當比例，最高紀錄曾一次丟掉40多斤的失敗品！也就這股毅力以及多次的嘗試與失敗經驗，最終仍造就了終極蒜香醬的研發成功！爾後更是在花園夜市締造出每10秒賣出1塊麵包的夜市傳奇！


★☆★☆★ 黃金蒜香麵包 ★☆★☆★
在這塊小小的麵包裡，包含著更多的是用心與堅持
✔堅持衛生，工作時必定穿著乾淨廚師服
✔堅持品質，採用紐西蘭安佳奶油，絕不添加沙拉油
✔堅持口感，訂製麵粉特殊配比土司，較市售更紮實
✔堅持好吃，依照冬夏季節進行蒜香醬比例調整
✔堅持香氣，選用台灣當季大蒜，不摻防腐劑保持原始香氣


嚴選台灣當季無發芽蒜頭，去皮打碎成綿密的顆粒狀，再搭配天然的紐西蘭安佳奶油！塗抹在特製的專用吐司上，烘烤至金黃焦脆，香噴噴熱騰騰的香蒜麵包就要征服你的心啦！


金黃誘人的蒜香麵包，入口後感受那外酥內軟的口感，濃郁蒜香在嘴裡有如萬馬奔騰般的四散開來，搭配內層軟嫩的吐司，絕對讓一家老小都愛上！


★☆★☆★ 食用方式 ★☆★☆★
無需解凍，可直接加熱哦！可以依個人喜好，調整酥脆程度。
乾煎式可使用平底鍋於瓦斯爐烘烤，不需加任何油或水。
碳烤式以BBQ方式，直接置於烤肉架上碳烤，更添酥香。
烤箱式烤箱預熱後再將麵包置入，烘烤約5-6分鐘即可。
♥貼心小提醒♥ 乾煎或烤爐烤火不宜太大，避免烤焦。


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撕開包裝後就傳出迷人濃郁的蒜味清香，彷彿正在預告即將到來的迷人滋味！

蒜香麵包當早餐，配上火腿與牛奶，整體口味超合拍，或是搭上鮪魚罐頭更讓營養滿分，口感層次豐富到破錶，不論要早餐還是宵夜，下午茶或點心，絕對讓全家吃到笑嗨嗨！

 

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